حلويات

طريقة عمل كيكة الزبادي بدون بيض

طريقة عمل كيكة الزبادي بدون بيض كيكة الزبادي تعد أحد أنواع الحلويات التي لها مذاق طيب ولذيذ لذلك نجد الكثير منا يحاولون التعرف على طريقة إعدادها وتحضيرها، لعمل أفضل كيكة زبادي لذيذة وطيبة، لذلك سوف نتناول في هذا المقال طرق إعداد كيكة الزبادي اللذيذة المذاق.

مكونات عمل كيكة الزبادي العادية

طريقة عمل كيكة الزبادي بدون بيض

ما قدره 1 كوب زبادي
ما قدره كوب من السكر
ما قدره 1/2  كوب من الزيت
ما قدره 3 بيضات
ما قدره 2 ملعقة صغيرة بكينج باودر
ما قدره ملعقة صغيرة فانيليا
ما قدره كوب من الدقيق المنخول

 طريقة تحضير كيكة الزبادي العادية

-نقوم أولا بإشعال الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180درجة مئوية
-نقوم بعد ذلك بإحضار إناء “وعاء” ونضع بداخله البيض والسكر، ثم نقوم بخلطهم جيدا لمدة 10دقائ
-ثم نقوم بعد ذلك بوضع الزيت والفانيلا والزبادي والبيكنج بودر ونخلط جميع المكونات مع بعضها جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
-بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق إلى هذا الخليط على مرات متتالية ونستمر في خلط الدقيق مع باقي الخليط
-نقوم بعد ذلك بإحضار صينية وندهنها جيدا بالزيت ونرش بداخلها بعض الدقيق منعا لالتصاق الكيكة.
-نقوم بعد ذلك بوضع الكيكة بداخل الفرن لمدة تصل إلى35دقيقة حتى يصبح لون الكيكة مائلا للاحمرار، بعد ذلك نقوم بإخراجها من الفرن ويفضل تقديم كيكة الزبادي مع الشاي او القهوة أو المشروبات الساخنة.

المكونات
“كوب ونصف دقيق منخول”
“كوب زبادي”
“كوب سكر ناعم”
“نصف كوب زيت نباتي”
“ملعقة فانيلا”
“ملعقة نصف بكينج باودر”
“نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم”
“نصف كوب من التفاح المهروس”

 خطوات إعداد كيكة الزبادي

-أولا نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة تصل حوالي “180درجة مئوية”
“نقوم بوضع الزبادي والسكر ومهروس التفاح في إناء ونخلطهم جميعا بشكل جيد.
“نقوم بعد ذلك بإضافة البيكنج بودر إلى هذا الخليط ونستمر في التقليب والمزج حتى يتجانس الخليط جيدا.
“ثم نضيف بعد ذلك الفانيلا والزيت النباتي إلى المزيج، ونستمر في عملية خلط المكونات مع بعضها جيدا.
“نضع بعد ذلك الدقيق وبيكربونات الصوديوم تدريجيا إلى الخليط ونستمر في التقليب وخلط المكونات حتى نحصل على عجينة طريقة ومتجانسة مع بعضها.
“نقوم بإحضار قالب الكيك المتاح لدينا ونضع فيه الخليط
“نضع هذه الصينية “القالب” في النار ونترك الكيكة لمدة حوالي 30دقيقة حتى تنضج تماما وتأخذ اللون الأحمر.
“نقوم بعد ذلك بتزيين كيكة الزبادي عن طريق رش سكر البودرة على وجه كيكة الزبادي مع اللوز المبشور ثم نقوم بتقديمها على طبق التقديم لأفراد الأسرة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى