الطبق الرئيسي

طريقة عمل لحمة الراس بالصور فتكات بوصفة سهلة

طريقة عمل لحمة الراس بالصور فتكات

طريقة عمل لحمة الراس بالصور فتكات تعد من أسهل الطرق التي يمكن اتباعها لعمل طبق لحمة راس شهي ،وهي تعد من الأكلات الشعبية التي يكون لها مذاق خاص ومختلف عن طعم اللحم العادي، ومن الممكن عمل ذلك الطبق في المنزل بأكثر من طريقة، ومكونات الطبق سهلة جدا وبسيطة ومتوفرة لدى أغلب الناس،كما أنه يعد من الأطباق الرئيسية الغنية بالكثير من الطاقة والعناصر الغذائية الهامة، ونقدم لكم في ذلك المقال طريقة عمل لحمة الراس بالصور فتكات، فتابعي معنا.

طريقة عمل لحمة الراس بالصور فتكات

المكونات

كيلو واحد من لحم رأس العجل

ثمرتان من الطماطم

بصلتان مفرومتان فرما ناعما

عودان من الكرفس

ملعقة من بهارات اللحم

ملح

فلفل أسود

ملعقة صغيرة من الكمون

ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة

كوب عصير طماطم طازج

ثمرة بطاطس مقطعة إلى ثلاث شرائح

خطوات طريقة عمل لحمة الراس بالصور فتكات

قومي بغسل لحمة الرأس جيدا للتخلص من الزفاره الموجودة بها، وذلك عن طريق فركها بالملح والليمون ثم شطفها جيدا.

اسلقي لحمة الراس جيدا عن طريق وضع قدر به كمية مناسبة من الماء، اتركي الماء حتى يغلي ثم ضعي اللحم بها ثم بعد ذلك.

في مقلاة مناسبة على النار، ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن ثم ضعي البصل واتركيه حتى يذبل، ويمكنك وضع الثوم وكمية من الكرفس.

ضعي الطماطم المقطعة وقلبي، ثم صبي كوب عصير الطماطم، وضعي بعد ذلك الملح والفلفل والبهارات وقلبي جيدا.

ضعي البطاطس المقطعة مع اللحم المسلوق مع الخلطة السابقة بعد أن تغلي في طاجن الفخار، ثم قومي بتغطيته جيدا وادخليه الفرن.

اتركي المكونات داخل الفرن حتى تنضج تماما، ثم قومي بتحمير الوجه عن طريق الشواية.

أخرجي الطاجن من الفرن وقدميه مع الخبز والسلطة الخضراء.

وهكذا قد قدمنا لكي سيدتي طريقة عمل لحمة الراس بالصور فتكات، وننصحك بتجربتها في أسرع وقت.

فوائد لحمة الراس

تتميز لحمه الراس بفوائدها الصحية المتعددة، فهي تحتوي على مادة تعرف باسم الجيلاتين، وهي مادة بروتينية سهلة الهضم تسهم في علاج التهابات المعدة والفم، كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات، كما تحتوي على البروتين والفوسفور والكالسيوم، وكل تلك القيم الغذائية هي مفيدة لصحة الجسم والعظام.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق