وصفات مطبخنا

طريقة عمل مشروبات شتوية ساخنة

طريقة عمل مشروبات شتوية ساخنة مع انتهاء فصل الصيف وبدء فصل الخريف والشتاء يرغب الكثير في تغيير بعض المشروبات اليومية التي اعتدنا عليها طوال فصل الصيف من حيث المشروبات المثلجة والآيس كريم والعصائر بإستبدالها بأخرى ساخنة وفي نفس الوقت ذات طعم لذيذ ومميز وتفيد الجسم وتساعد على التأقلم على درجات الحرارة المنخفضة، فهي سريعة التحضير ولا تتطلب منك سوى دقائق معدودة ويمكنك اخذها معك في الوعاء المخصص لحفظ الحرارة سواء في العمل أو خارج المنزل، ولذلك تابعونا في السطور القليلة القادمة.

طريقة عمل مشروبات شتوية ساخنة

يفضل الكثير من الأشخاص شرب كوب مميز ولذيذ من الشيكولاتة الساخنة ولكن في نفس الوقت يكن غني ببعض العناصر الأخرى مثل اللبن ولذلك يمكنك سيدتي عمل خليط مميز بين قطع الشيكولاتة الداكنة ورغوة الحليب المكثفة وقليل من مسحوق الشيكولاتة وذلك في كوب واحد فقط حيث يتم إحضار المكونات التالية:

  • ثلاث قطع من الشيكولاتة الخام الداكنة.
  • ملعقتين من الكاكاو الخام.
  • نصف كوب من اللبن الساخن.
  • نصف كوب من الماء المغلي.
  • قليل من السكر حسب الرغبة.
  • قليل من رغوة الحليب المكثفة.
طريقة عمل مشروبات شتوية ساخنة
طريقة عمل مشروبات شتوية ساخنة

طريقة التحضير

يتم إحضار كوب زجاجي طويل او مج عميق وشفاف حسب الرغبة ونبدأ بوضع قطع الشيكولاتة الداكنة في البداية ثم نحضر الخلاط أو جهاز خلط القهوة ونضع به قليل من رغوة الحليب المكثفة في البداية مع كمية اللبن ونضربها عدة مرات متتالية.

ثم نقوم بأخذ كمية الماء المغلي ونضيف لها السكر والكاكاو الخام ونضعه في البداية على قطع الشيكولاتة ولكن بعد التقليب، ثم نبدأ بسكب كمية اللبن الممزوج مع الرغوة أو يمكن استبدالها بقطعة من القشطة حيث توضع في نهاية الأمر.

وللتزيين يتم إحضار ورق بيضاء يتم رسم قلب عليها أو وردة أو الأسم الخاص بك ويتم تفريغها من مختلف الجوانب ثم نحضر قليل من بودرة القهوة الناعمة أو الكاكاو حسب الرغبة، ونبدأ بنثر القليل منها على تلك الرسمة عند فوهة الكوب وبالصحة والعافية.

 طريقة عمل السحلب باللبن والمكسرات

أما عن طريقة عمل كوب السحلب اللذيذ الذي يعشقه الكثير من الأشخاص بل ويتم إضافة بعض النكهات له والمكسرات أيضاً حتى يمنحك طعم لذيذ ومميز، ولكن يجب عدم الإكثار في تناوله حيث إنه يسبب زيادة الوزن، اما بالنسبة لطريقة تحضير السحلب فهي تتم من خلال:

  • ملعقتين من بودرة السحلب.
  • كوب ونصف من اللبن.
  • قليل من السوداني المطحون.
  • قليل من الفستق واللوز وعين الجمل.
  • ملعقة صغيرة من جوز الهند.
  • ملعقتين من السكر حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من السمسم.
طريقة عمل مشروبات شتوية ساخنة
طريقة عمل مشروبات شتوية ساخنة

طريقة التحضير

في وعاء عميق نقوم باخذ كمية السحلب البودرة ونضعه في قليل من اللبن البارد ثم نقلب عدة مرات متتالية حتى لا يمتزجا معاً، ثم نقوم بإضافة كمية الحليب الأخرى ونرفع الوعاء على النار ونضيف السكر ونبدأ بالتقليب عدة مرات متتالية مع تهدئة النار عليها.

ثم نبدأ بإضافة نصف كمية المكسرات مع المزيج ونستمر بالتقليب حيث يبدأ القوام في التغيير بحيث يصبح أكثر سماكة ويقدم حسب الرغبة على فالبعض يفضل سائل نوعاً ما والآخر يريده متماسك، ويتم وضعه في أكواب زجاجية أو كاسات كبيرة الحجم ويتم إضافة كمية المكسرات المتبقية على الوجه وبالصحة والعافية.

طريقة عمل المغات

وتعد المغات أيضاً أحد المشروبات الشتوية التي يرغب الكثير في تناولها فهي لا تقتصر على النساء في فترة النفاس فقط ولكنها تفيد الجسم وتعمل على زيادة الوزن لمن يعاني من النحافة الشديدة حيث يتم إحضار المكونات التالية:

  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتين من بودرة المغات.
  • كوب ونصف من الماء.

طريقة التحضير

يتم وضع الزبدة على النار حتى تذوب تماماً ثم نضيف لها كمية المغات ونستمر بالتقليب ثم نضع عليها كمية الماء حتى يصبح القوام غليظ أو كريمي نوعاً ما ويقدم ساخن مع قليل من المكسرات وبالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى