وصفات مطبخنا

طريقة عمل مشروب السموثي بالمانجو

طريقة عمل مشروب السموثي بالمانجو يعد مشروب السموثي هو أحد أفضل أنواع المشروبات الباردة المشهورة في الوطن العربي وحول العالم أيضاً، ويتميز بأن مذاقه طيب وشهي، قوامه الكثيف لأنه لا يحتوي ع ماء فقد يحتوى على مواد طبيعية فقط، كما أنه يحتوي على العديد من الفوائد والمواد الغذائية التي تفيد جسم الإنسان وتمده بالطاقة، مثل الأملاح المعدنية، الكالسيوم، الفيتامينات وغيرهم، لأنه يتكون من أنواع الفواكه أو الخضروات، ويدخل في تحضيره الحليب أيضاً.

مقادير عمل مشروب السموثي بالمانجو

نصف كوب كبير من مشروب الأناناس الطبيعي.
نصف كأس من اللبن الرائب.
عدد ثلاثة من ثمار المانجو كبيرة الحجم .
نصف اصبع من الموز.
ربع كوب من العسل النحل الطبيعي.
كوب من الثلج.
القليل من السكر المطحون .

طريقة عمل مشروب السموثي بالمانجو

تقطيع ثمرة الموز إلى شرائح دائرية صغيرة ونتركها جانبا لوقت استعمالها، ثم نقوم بتقطيع حبات المانجو إلى قطع صغيرة ووضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، ومن ثم نقوم بوضع نصف قطع الموز التي تم تجهيزها وشرائح المانجو المجمدة في الخلاط الكهربائي، ثم نسكب سبع ملاعق كبار من اللبن الرائب ونقوم بتشغيل الخلاط ومزج المقادير مع بعضها، ونستمر في الخفق حتي تختلط الفواكه مع الحليب.

ثم نقوم بإضافة كل من عصير الأناناس الطازج، كمية قليلة من السكر الأبيض و أربع ملاعق صغيرة من العسل الطبيعي ألي خليط المانجو، وتشغيل الخلاط مرة أخرى على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات جيداً وتختلط الفواكه مع العسل، ثم نقوم بإعادة تشغيل الخلاط مرة أخرى ولكن على سرعة أعلى، ونستمر في خلط المكونات حتى يتكون لديك خليط  قوامه سميك قليلا، ومن ثم نقوم بسكب عصير السموثي في أناء كبير.

ثم نقوم بإدخال هذا الإناء إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى يبرد العصير، وبعد مرور الوقت نقوم بتجهيز كاسات التقديم ومن ثم نضع فيها قطع من الثلج ثم نقوم أخيراً بسكب مشروب السموثي بالمانجو فوق الثلج ومن ثم تزين الكأس بقطع الموز، وهكذا يكون مشروب السموثي جاهز للتقديم .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى