حلويات

طريقة عمل وافل الشوفان بالقرفة

طريقة عمل وافل الشوفان بالقرفة الوافل نوع من أنواع الحلوى الشهيرة جدا والتي يتناولها الكثير من الناس على مستوى العالم والتي تشبه بشكل كبير البسكويت والكيك الصلب ومن الممكن تحضيرها بأكثر من نكهة مختلفة والكثير من الإضافات.

المقادير

من الممكن تحضير حلوى وافل الشوفان بالقرفة من خلال أتباع المقادير الأتية :-

  • كوبين إلا ربع الكوب من الدقيق الأبيض الفاخر ومن الأفضل جلب دقيق الحلوي.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة طعام كبيرة من البيكنج باودر.
  • عدد 2 كوب من الشوفان من النوع الجيد.
  • عدد 3 ملاعق طعام كبيرة من بذور الكتان.
  • عدد 2 ملعقة طعام كبيرة من القرفة.
  • ملعقة طعام كبيرة من السكر البني.
  • عدد 2 حبة من البيض كبير الحجم.
  • كوب كبير من اللبن الزبادي.
  • كوب من كريمة الطبخ.
  • ربع كوب من السمن النباتي.
  • ملعقة طعام كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة عمل وافل الشوفان بالقرفة

  • في وعاء كبير ونظيف ومناسب للمكونات يتم خلط كل من الدقيق والملح والبيكنج باودر والشوفان وبذر الكتان ويتم تقليبهم مع بعضهم البعض بشكل جيد.
  • يتم خفق كل من البيض واللبن الزبادي وكريمة الطهي في وعاء مناسب حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • يتم وضع الخليط الثاني على الأول على أن يتم تقليبهم مع بعضهم البعض على أن يتم إضافة السمن والتقليب جيداً، بعدها خلط المكونات مع بعضها البعض من خلال المضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق بشكل متواصل حتى الحصول على الخليط المتجانس.
  • يتم تجهيز جهاز الوافل ويتم دهانه بكمية قليلة من الزيت ويتم وضع مقدار مناسب من العجين بها حتى ينضج ويتم قلبه على الجانب الأخر حتى يحمر ويأخذ اللون الذهبي.
  • من الممكن تقديم الوافل كما هو أو من خلال إضافة الشوكولاتة القابلة للدهان أو حتى عسل النحل وقطع من الفواكه الطازجة وغيرها من الطرق المختلفة التي يقدم من خلالها الوافل.
  • في حالة عدم وجود جهاز الوافل من الممكن جلب صينية على شكل مربعات الوافل وتجهيزها من خلال دهانها بالزيت ووضع عجين الوافل بها وخبزها بالفرن على الوجهين أو من خلال خبزها على سطح الموقد على حسب الرغبة.
الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق