حلويات

طريقه تحضير كيكة الشوكولاته

طريقه تحضير كيكة الشوكولاته تعد كعكة الشوكولاته من أكثر الأنواع المختلفة والمفضلة لدى الصغار والكبار فهي يعشقها الجميع، حيث يميزها طعمها الشهي اللذيذ ومذاق جميل، ومما لا شك أنه يوجد العديد من أنواع الكيك المختلفة مثل كيك الفانيليا والفراولة الإسفنجي الكيك المحشو، وبدأ العالم يبدع في تجهيز الحلويات المتنوعة من الشوكولاته، لكن يجب ربة المنزل أن تبحث عن المختلف والأسهل والأقل من حيث التكلفة في نفس الوقت حتى يستمتع الأطفال .

مقادير عمل كعكة الشوكولاته :

  • 2  كأس من دقيق الحلويات
  • كوب إلا ربع من بودرة الكاكاو
  • ملعقه ونصف كبيره من البيكنج باودر
  • القليل من الملح
  • 2 كأس من السكر
  • كأس واحد من الحليب
  • نصف كأس من الزيت النباتي
  • 2 عدد من البيض
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • علبة من القشطة

طريقه تحضير كيكة الشوكولاته :

يجب إتباع الأتي في تلك الوصفة اللذيذة:-

  • نقوم بخلط الطحين والسكر والملح والبيكنج باودر ثم الكاكاو مع بعضهما في وعاء كبير ثم نتركه جانبا .
  • ثم نقوم بخفق البيض ونقوم باضافة الفانيليا والحليب والزيت ثم نقوم بخفق المكونات بالمضرب الكهربائي حتي تمتزج كل المكونات مع بعضها البعض، بعد أن يتكون مزيج سائل نقوم بإضافة خليط المكونات الجافة بالتدريج علي المزيج السائل ونقوم بخفقه سويا حتي تتكون عجينه الكيكه ناعمه .
  • ثم نقوم بتجهيز قالب الكيك ونضع فيه القليل من الزيت، و نضع القليل من الطحين عليه ثم نتخلص من بقايا الطحين الذي في القالب، نقوم بتسخين الفرن، ثم نقوم بوضع مزيج الكيك في القالب المدهون بالزيت ونقوم بوضعه في الفرن، حتي تنضج الكيك في الفرن لمده 40 دقيقه تقريبا نقوم بترك الكيك حتى يبرد .
  • لتحضير كريمة الشوكولاتة : نقوم بخلط الزيت والسكر ثم الكاكاو في وعاء كبير ثم نقوم بخلطهم جيدا حتى تكون بردت الكيكة تماما .
  • ثم نضع علبة القشطة علي الخليط السابق ونحركه جيداً، حتى تلاحظ أن خليط الكريمة بدأ يجمد، بعد خلطهم وتماسك المكونات مع بعضها نقوم بوضع الكريمة بالثلاجة قبل وضعها على الكيك قليلا.
  • ثم ندهن قالب الكيك الذي جهزناه بكريمة الشوكولاته اللذيذة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى