معجنات

فطيرة شجرة الكريسماس بالسبانخ

فطيرة شجرة الكريسماس بالسبانخ مع بداية اقتراب رأس السنة الهجرية والاحتفال بالكريسماس واعياد السنة الميلادية الجديدة يقوم الكثيرون بالتحضير له بشراء الملابس الجديدة والهدايا وتحضير الأطعمة المناسبة للإحتفال، ومن أهم الأطعمة التي يمكنكم تحضيرها في هذه المناسبة هي فطيرة شجرة الكريسماس بالسبانخ وتعتبر وصفة رائعة وشهية وتحتوي على عناصر غذائية متنوعة ويمكن تناولها في أي وقت ولكن في هذه المناسبة تعتبر مميزة تابعوا معنا حتى تتعرفوا على طريقة التحضير.

فطيرة شجرة الكريسماس بالسبانخ

فطيرة شجرة الكريسماس بالسبانخ
فطيرة شجرة الكريسماس بالسبانخ

مكونات عمل فطيرة شجرة الكريسماس بالسبانخ نقدمها لكم كما يلي:

  • ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون.
  • بصلة كبيرة في الحجم مقشرة ومقطعة.
  • فصان من الثوم المقشر والمفروم ناعما.
  • سبانخ مقطعة والأفضل أن تكون طازجة.
  • جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب كامل من جبنة الموزاريلا.
  • ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
  • رقائق من عجينة الباف باستري الجاهزة أو يمكن صناعة عجينة العشر دقائق على أن تكون لينة ورقيقة.

خطوات وطريقة عمل فطيرة الكريسماس بالسبانخ

  • يتم إضافة زيت الزيتون في مقلاة على النار وبعد أن يسخن قليلاً نضيف إليه البصل على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون وجاف.
  • نقوم بإضافة بعد ذلك الثوم المفروم ناعم ونقلب الخليط حتى يصبح متجانس ونرفعه من على النار.
  • نضيف إلى الخليط السابق السبانخ المقطعة ونقلب ثم نضع الجبنة الكريمية والبارميزان وفي هذا الوقت نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
  • نحضر ورقة كبيرة من ورق الزبدة نضع طبقة من عجينة الباف باستري الجاهزة و باستخدام مسطرة نظيفة يتم قص الوسط منها على شكل مثلث كبير ونضعه هو المركز للشجرة ثم مثلثين أخرين يتم وضعهما على الجانب.
  • نقوم بالضغط على كلا الجانبين المتبقيين في حواف المثلث الكبير حتى نجعله أوسع قليلاً كي تظهر الرسمة.
  • نقوم بعد ذلك بنثر على المثلث الكبير مزيج السبانخ بأكمله الذي قمنا بتحضيره مسبقاً و بالأعلى نضيف الجبن الموزاريلا.
  • نلف الرقاقة الثانية من العجين على سطح نظيف حتى يبلغ طوله 12 سنتيمتر تقريباً ويوضع فوق طبقة الجبن التي صنعناها، وسوف نحتاج في هذه الأثناء إلى تمديدها كي تتناسب مع المثلث الكبير ويتم التخلص من القطع الزائدة حتى يصبح المثلث واحد وكبير.
  • وعن طريق استخدام قطاعة البيتزا او أي سكين حاد نقطع شرائح من وسط المثلث وصولاً إلى الحافة، ويتم عمل سنتيمتر تقريبا في كل مكان بالشجرة كي تصبح الفروع وتأكد من ترك سنتيمتر في المنتصف بالطول ليكون جذع الشجرة الصلب موجود في المركز.
  • عن طريق إستخدام اليدين نأخذ كل شريحة أو فرع من الشجرة التي قمنا بصنعها ثم نلفها مرة أو مرتين أو ثلاث على حسب حجم العجين المستخدم أو المساحة الفارغة في الشجرة.
  • يتم نقل شجرة الكريسماس بالسبانخ بحرص بعد أن ننتهي من صناعتها في صينية الفرن بحجم مناسب وإدخالها إلى الفرن وتركها عشرين دقيقة أو حتى يصبح الجزء العلوي منها ذهبي اللون وتذوب الجبنة ويتم تقديمها ساخنة وبالهناء والشفاء.

ابتكارات للاحتفال بالكريسماس

وبعد أن أوضحنا لكم طريقة عمل فطيرة شجرة الكريسماس بالسبانخ نذكركم أن تقوموا بالابتكار في هذه المناسبة وتحضير أفضل الأكلات المناسبة لهذا اليوم حتى يفرح الأطفال، ويمكنكم أيضاً عمل هذه الفطيرة على هيئة قطع صغيرة يتم توزيعها على الآخرين إحتفالاً بالسنة الميلادية الجديدة ويمكن إختراع طرق أخرى وحشوات مختلفة غير السبانخ على حسب الرغبة إذا كنت من الأشخاص الذين لا يفضلون تناولها.

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق