انظمة غذائية للرجيم

فوائد فول الصويا للرجيم

فوائد فول الصويا للرجيم يعتبر فول الصويا من النباتات البقولية الهامة على مستوى العالم كله، ويعتبر من البقوليات لأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الرئيسية التي تعتبر أساس البروتين، وكلمة الصويا أصلها إنجليزي من أساس ياباني من كلمة صلصة الصويا، كما أن فول الصويا يعود من جنوب شرق آسيا في الصين واليابان، ثم في الولايات المتحدة الأمريكية، وله فوائد عديدة وأهمها فوائد الرجيم .

فوائد فول الصويا للرجيم

تتمثل فوائد فول الصويا لعملية الرجيم والتخسيس فيما يلي :-

  • يحتوي فول الصويا على مواد غذائية تساعد على التنحيف وفقد الوزن ويعتبر رجيم صحي، وهو عن طريق تناول حليب الصويا الذي يحتوي علي نسبة قليلة من السكر، كما أنه يحتوي على الأحماض الأحادية الدهنية الغير مشبعة، كما أنها تساعد علي منع امتصاص الدهون بشكل كبير  من المعدة، كما أنه يحتوي على الألياف التي تساعد في منع الشهية والشعور بالشبع لفترات طويلة.
  • ويعمل فول الصويا على إعادة توازن عملية الأيض في الجسم، مما يساعد بشكل كبير علي خسارة الوزن وحرق الدهون، ويساعد فول الصويا على منع زيادة الوزن التي تحصل عليها بعد سن اليأس لأنه يحتوى على مركبات شبيهة بهرمون الاستروجين.
  • كما أن فول الصويا يقوم بتحسين مستويات الدهون في الدم ويعمل علي الحماية بالإصابة بأمراض الكلى ويقي من مضاعفات مرض السكر، كما أن حليب الصويا فوائد هامة للرجيم حيث أن عند تناول حليب الصويا يومياّ يعمل على التنحيف والحصول على نتائج مثالية في وقت قصير .

فوائد فول الصويا العامة

  • يساعد في خفض نسبة الكولسترول في الدم لأنه يحتوي على مادة الليستين الكيميائية، التي تقوم بتكسير الكولسترول وتمنع تراكمها، ويقى من الإصابة بالأمراض الصدرية مثل الجلطات وتصلب الشرايين، يعتبر فول الصويا غذاء مثالي للنباتيين لأنه يحتوي على كل الأحماض الأمينية، والبروتينات التي يحتاجها الجسم، كما أنه يحافظ على العظام وهشاشة العظام خاصة للنساء بعد سن اليأس .
  • كما أن فول الصويا يقي من الإصابة بالأمراض السرطانية وخاصة سرطان غدة البروستات، وسرطان الثدي، والمبيض والرحم والقولون، ويعتبر فول الصويا مفيد جدا للمرضى الذين يعانون من من ارتفاع ضغط الدم، لأنه يقوم بضبط مستوى ضغط الدم، يساعد فول الصويا في تنظيم معدلات الجلوكوز وتنقي الكلية فهو يساعد على بقاء مستوى السكر طبيعياّ، يقي فول الصويا من الإصابة بأمراض الكلى ويساعد فول الصويا التقليل من التجلط الدموي .
  • يقوم فول الصويا على تعزيز جهاز المناعة في الجسم ويحمي الجسم من الكثير من الأمراض التي يتعرض لها، ويحافظ على صحة الأوعية الدموية، ويقلل احتمالية الإصابة بالسكتات الدماغية  كما أنه يمنع الإصابة بعسر الهضم، ويحافظ على صحة البشرة والجلد ويقوم بترطيب البشرة ويؤخر من علامات الشيخوخة والبقع والتجاعيد والكلف كما أنه يقوم بالتخلص من خلايا الجلد الميتة ويجددها، يعزز من عمل الذاكرة ويمنع الإصابة بمرض الزهايمر، كما أنه مفيد جداً للحامل والجنين، ويساعد فول الصويا على منع الإصابة بالاكتئاب والإحباط، كما أنه يحافظ على صحة الأذن وقدرة السمع، ومفيد جدا للشعر حيث انه يحافظ علي صحة الشعر ويمنحها المرونة، ويقوي بصيلات الشعر ويزيد من كثافته، ومنع الإصابة بالصلع .

يوجد وصفات فول الصويا لعلاج النحافة

التوفو : يضاف مقدار 1/2 كوب من عصير الليمون إلى لتر من حليب الصويا ويتم مزجهم جيداً، ونترك الخلطة حتى يتخثر، ثم نقوم بإحضار قطعة من الشاش ونصفية بقطعة الشاش، ثم نقوم بحفظ قطع التوفو في برطمان زجاجي، ويتم تناوله على شكل مكمل غذائي لزيادة الوزن .

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق