اقرأ في هذا المقال
كمبوت الخوخ من أشهر الحلويات الشعبية التي يرغبها الكثير وخصوصا الأطفال ويمكن إعدادها بطرق كثيرة ، ومنها كمبوت الخوخ والكمثرة والتفاح والكيوي وأيضا أكثر من ذلك تابعوا معنا عبر موقعنا طريقة عمله.
طريقة عمل كمبوت الخوخ
المكونات
- كيلو خوخ
- 3 كوب سكر
- 3 كوب ماء
- ملعقة قرفه
- ربع كوب عصير ليمون
طريقة تحضير كمبوت الخوخ
- نغسل الخوخ جيدا ثم نحضر وعاء ونغلي في ماء لمدة ربع ساعة ونضيف الخوخ عليها لكي يتم تقشير الخوخ بسهولة.
- ثم نقطع الخوخ إلي نصفين لنخرج النواة من الخوخ.
- قم نقوم بغلي ماء مضاف إليه سكر ثم نضيف عصير الليمون والقرفة مع التقليب المستمر.
- ثم نضيف الخوخ في خليك السكر ونضعهم على نار هادئة
- نترك الخوخ حتى يتم النضج كامل.
- ثم نتركه يبرد ثم نضعها في برطمان نظيف ونحفظ البرطمان في الثلاجة وبذلك جاهز التقديم بالهنا والشفا.
- يستخدم الكمبوت في العديد من أهمها فطائر الحلويات ويضاف للحلويات مثل البيتيفور
فوائد كمبوت الخوخ
- يقلل من الإصابة بمرض الإمساك
- غني كمبوت الخوخ بالألياف التي تعطي للجسم نشاط والشعور بالإشباع فترة طويلة.
- ملحوظة يجب الاعتدال في تناول وجبة كمبوت الخوخ لأنه غني بالسكر.
طريقة عمل كمبوت البرتقال
المكونات
- 2 برتقالة
- كوب سكر
- ملعقة قرفة
- ربع ملعقة قرنفل ناعم
- كوب آيس كريم فا نيلا
طريقة التحضير
- تحضر البرتقال متخفف في منديل المطبخ
- ثم نضيف السكر والقرفة والقرنفل في إناء عميق
- ثم نقوم بخلط جميع المكونات سويا
- ثم نضع القرفة في صينية واسعة ونرش عليها السكر بني
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق ليذوب السكر جديا. تخرج الصينية من الفرن وتقدم مع آيس كريم فانيليا.
طريقة عمل كمبوت بالبرتقال بالنشا
المكونات
- كيلو برتقال
- كوب فركتوز
- 2 ملاعق نشا
- كوب ماء او كوب عصير برتقال
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه نشا وسكر وفركتوز على نار هادئة.
- ثم نخلط المكونات كلها.
- ثم نضع الماء بشكل تدريجي مع التقليب بملعقة خشبية.
- نترك المكونات لمدة ربع ساعة لتغلي على النار.نتركها لمدة ربع ساعة تبرد ثم نقوم هرسها بالشوكة
- نضع الكمبوت في الثلاجة حتى نحتفظ لمدة أطول.يضا لل
