سلطات

كيفية إعداد سلطة الأرز

كيفية إعداد سلطة الأرز من المتعارف على سلطة الأرز أنها من الأكلات الصحية الشهية جدا ومناسبة للكثير ممن يقومون بالحمية الغذائية، لأنها تعتبر من الأطباق القليلة بالسعرات الحرارية، انها من الأطباق التي تعتبر بمكونات بسيطة جدا ولكنها ذات قيمة غذائية عالية ،ومعروفة على مستوى العالم ولكن تختلف مكوناتها من بلد لأخرى وبالتالي فضلنا أن نقدم في هذا المقال كيفية إعداد سلطة الأرز الشهية فتابعوا معنا.

كيفية إعداد سلطة الأرز

مكونات سلطة الأرز:

  • مقدار نصف كوب من الأرز، ويفضل استخدام الأرز البسمتي في هذه الوصفة.
  • بازلاء مسلوقة تقدر بكوب متوسط الحجم.
  • فلفل ألوان أحمر وأصفر وأخضر.
  • بصل أخضر يستخدم فقط الأوراق، واستخدام بصلة صغيرة مفرومة.
  • طماطم حمراء متوسطة أو صغيرة الحجم.
  • علبة من سمك التونة المعلب.
  • استخدام بعض من الزيتون الأخضر المخلي.
  • ملح وفلفل وبهارات.
  • عصير ليمون، وزيت زيتون.
  • يمكننا التزين باستخدام مايونيز، وبقدونس أخضر مقطع للتزين.

طريقة تحضير سلطة الأرز:

1- سلق الأرز وتصفيته.

2- نقطع الفلفل وأوراق البصل والطماطم ويتم خلطها مع بعضها البعض.

3- سلق البازلاء وتصفيتها أيضا.

4- يتم وضع البازلاء والسمك والزيتون الأخضر وخلطها مع بعضها.

5- نضيف الأرز المسلوق على المكونات السابقة وتقليبهم جيدا.

6- نضيف الملح والفلفل وزيت الزيتون.

7- نضيف المايونيز والبقدونس للتزين.

8- يمكننا أن نقدم السلطة ساخنة أو باردة فطعمها مميز على كل حال.

طريقة أخرى لسلطة الأرز:

المكونات:

  • كوب من الأرز البسمتي الطويل.
  • ثمرة من فلفل ألوان.
  • ثمرة طماطم.
  • ثمرتين من الكوسا.
  • صدور دجاج.
  • عصير لمونتين.
  • ربع كوب خل.
  • زيت زيتون.
  • بعض الخضراوات كالجزر والبازلاء والبطاطا.
  • كزبرة وبقدونس مطحون.
  • ملح وفلفل وبهارات ومايونيز.

طريقة التحضير لسلطة الأرز.

1- يتم تقطيع صدور الدجاج إلي قطع على شكل مربعات وتتبيلها بالملح والفلفل والبهارات والخل والليمون لمدة نصف ساعة.

2- يتم تشويح الدجاج في معلقة من زيت الزيتون.

3- يتم غسل الأرز وسلقه لمدة كافية ثم يصفى.

4- يتم تقطيع الخضراوات بشكل متناسق ثم يتم تشويح الخضراوات كالبطاطا والجزر والبازلاء والكوسا والفلفل الألوان.

5- يتم وضع المكونات السابقة من الدجاج والخضراوات في طبق واحد، ويتم إضافة الطماطم مقطعة قطع صغيرة.

6- يتم وضع الكزبرة والبقدونس على المكونات السابقة.

7- لكي يكون لسلطة الأرز طعم أفضل يجب القيام بعمل صوص وإضافته عليها، هذا الصوص مكون من خل وملح وفلفل وعصير ليمون وبهارات وشطة ومزجهم جيدا مع بعضهم البعض.

8- يتم إضافة هذا الصوص إلى المكونات السابقة ثم يمزج جيدا ويتم تذوقه لمعرفة هل الملح مضبوط أم لا.

9- يتم تقديم السلطة في طبق واسع ومعه ملعقة كبيرة للغرف.

10- يمكن تزين الطبق ببعض اوراق الخس والكزبرة والبقدونس وشرائح الليمون.

11- يمكن أن تقدم هذه الوصفة مع خبز أو يتم تناولها بمفردها.

كيفية تقديم سلطة الأرز؟

  • يفضل تقديم سلطة الأرز على أنه من المقبلات أو يستخدم كطبق رئيسي.
  • يفضل استخدامه لوحده عن اتباع حمية غذائية حيث يحتوي على كل العناصر الغذائية المهمة ولكن لا يحتوي على سعرات حرارية عالية.
  • قد يستخدم هذا الطبق المفضل في الولائم والعزائم لأنه من أشهر الأطباق وأفضلها.
  • هناك العديد من أنواع سلطة الأرز، فقد يمكن أن نستبدل الخضراوات بنوع من اللحوم كالأسماك واللحوم والدجاج.
  • أيضا يمكننا استخدام الأرز مع نوع من الفواكه أو أنواع كثيرة.
  • أيضا قد يستخدم الأرز مع الذرة الصفراء لأنها اكثر صحية وشهية أكثر.
  • قد يمكننا إضافة بعض البقوليات الأخرى لسلطة الأرز، كالفاصوليا والحمص وفول الصويا.

 

 

 

 

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى