حلويات

كيفية عمل مافن الجزر بالكريمة المخفوقة

كيفية عمل مافن الجزر بالكريمة المخفوقة أصبحت الأكلات والوصفات القادمة من أوروبا والعالم بشكل أكبر وصفات رئيسية في العالم العربي، وهذا الأمر يتفق مع وصفة مافن الجزر بالكريمة المخفوقة هذه الوصفة المميزة، والتي ينصح بها بشكل أكبر للأطفال للقيمة الغذائية العالية المتواجدة بها، وسنتعرف على المقادير وطريقة عمل هذه الوصفة على موقعنا ” المطبخ المصري ”

مقادير عمل مافن الجزر بالكريمة المخفوقة

يتميز المافن بأنه متعدد الوصفات والمقادير، ولكن مقادير هذه الوصفة ثابتة ولا تتغير والمقادير هي :

  • ما قدره كوبان من الدقيق.
  • كوب وربع من السكر الأبيض.
  • مائة وخمسين جرام من الزبدة.
  • ما عدده قطعتان من الجزر متوسطة الحجم ومبشورة.
  • ثلاث بيضات كبار.
  • ما عدده ملعقتان من القرفة المطحونة.
  • ملعقتان صغيرتان من بيكربونات الصودا.
  • عدد ملعقة وربع من الملح.
  • ملعقتان من الفانيليا السائلة.

كيفية عمل مافن الجزر بالكريمة المخفوقة

مقادير عمل المافن وهذه الوصفة بشكل أوضح سهلة وبسيطة، وهذا الأمر سينطبق بكل تأكيد على طريقة تحضير هذه الوصفة وهي تتم كالأتي :

  • الخطوة الأولى المتعارف عليها دائما هي تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • بعد ذلك وفي وعاء كبير يتم وضع كمية الزبدة التي تم تحضيرها مع السكر.
  • يتم خفق الزبدة مع السكر ولمدة خمس دقائق بواسطة المضرب الكهربائي.
  • في تلك اللحظة وفي وعاء أخر يتم وضع الدقيق، مع بيكربونات الصودا والقرفة والملح وتقلب المكونات معاً بشكل جيد.
  • ثم نقوم بإضافة البيضة تلو الأخري مع الاستمرار في الخفق مع الخليط.
  • ثم نضيف الفانيليا مع الانتهاء من كمية البيض ويستمر الخفق ولمدة دقيقتين.
  • نضيف خليط الدقيق الذي تم تكوينه وتمزج جميع المكونات السابقة معاً بشكل جيد.
  • ثم نقوم بإضافة الجزر وتقلب المكونات بواسطة الملعقة حتي تمتزج جميع المكونات معاً.
  • نضع أوراق المافن في صواني الكب كيك ثم تملئ بواسطة العجين الذي تم تكوينه.
  • توضع الصينية في الفرن ولمدة تتراوح بين ربع ساعة إلى عشرون دقيقة حتي ينضج المافن.
  • أخيراً وبعد ذلك يخرج المافن ويترك ليبرد ويتم وضع الكريمة كزينة خاصة به على الوجه.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى