الطبق الرئيسي

طريقة عمل كيكة البسبوسة بالخطوات البسيطة

كيكة البسبوسة

كيكة البسبوسة تعد من أفضل الحلويات الشرقية، كما أنها تعتبر مناسبة جدا للتقديم في المناسبات والأعياد، وهي شهية للغاية، ويحبها الكبار والصغار، وإليكي سيدتي طريقة عمل كيكة البسبوسة..

طريقة عمل كيكة البسبوسة

 مقادير كيكة البسبوسة

  • كوبان من دقيق الحلويات
  • كوب من دقيق السميد
  • كوب واحد من اللبن الزبادي
  • كوب سكر
  • كوب من الزيت
  • ملعقة صغيرة من الخل
  • رشة ملح
  • رشة فانيليا
  • ٤ بيضات
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
  • جوز هند
  • مكسرات
  • كوب من الشربات
  • كمية جيدة من بشر البرتقال

مقادير الشربات

  • كوب ماء
  • ٢ كوب من السكر
  • عصير ليمونة

 طريقة تحضير الشربات

  • قومي بوضع كل المكونات ما عدا الليمون في إناء وضعيه على النار.
  • قلبي جيدا حتى يذوب السكر في الماء، وبعد الغليان قومي بوضع عصير الليمون .
  • اتركي الخليط على النار حتى يصبح كثيفا، ثم اتركيه يهدأ.

طريقة تحضير كيكة البسبوسة

ضعي كل من البيض والسكر والفانيلا في الخلاط الكهربي، و بمجرد أن تمتزج المكونات جيدا، ضعي بشر البرتقال، ثم ضعي بعدها الخل، و اخلطي المكونات جيدا مع بعضها .

في وعاء نظيف، ضعي الدقيق المنخول مع البيكنج باودر، ثم ضعي دقيق السميد و المكسرات وجوز الهند، وقلبي  المكونات جيدا.

بالمضرب اليدوي، قومي بضرب كل المكونات الجافة مع بعضها البعض، ثم أضيفي خليط البيض السابق إليها واستمري في الضرب حتى تتجانس المكونات وتمتزج جيدا.

جهزي صينية وقومي بدهنها بالزيت ثم الدقيق، وقومي بعد ذلك بوضع العجين بداخلها.

جهزي الفرن قبل دخول الكيكة به لفترة على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم يتم خبزها لمدة ٣٠ دقيقة أو ٤٥ دقيقة، وذلك على حسب حاجة العجين.

أخرجي الصينية من الفرن، وضعي كمية الشربات عليها، ثم غطي الكيك على الفور، حتى تصبح الكيكة هشة وطرية.

بعد أن تبرد الكيكة بشكل تام، قومي بتقطيعها إلى مربعات أو شرائح، وزينيها بواسطة جوز الهند أو المكسرات المجروشة حسب الرغبة، ثم قدميها.

وبالتالي قد قدمنا لكي طريقة عمل كيكة البسبوسة الشهية، لا تترددي في تجربتها في أقرب وقت مناسب لديك.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق