معجنات

مكرونة بالتونة فتكات

مكرونة بالتونة فتكات يعد طبق مكرونة بالتونة من الأطباق المشهورة والسريعة وذو طعم لذيذ، الكثير يحب يطهي وجبة مكرونة بالتونة والابتعاد عن الخضار في الحر، والبعض الآخر يحب بطهي مكرونة بالتونة جانب أصناف أخرى ولذلك وفرنا إليكم في السطور الآتية مكرونة بالتونة فتكات ابقوا معنا في المطبخ المصري.

طريقة عمل مكرونة بالتونة

المكونات

  • نصف  كيلو مكرونة صغيرة
  • 1 علبة تونة
  • 2 بصلة مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • ربع كوب زيت ذرة
  • صلصة
  • فلفل اخضر مقطع قطع صغيرة
  • ملعقة خل
  • زيتون أسود وزيتون أخضر
  • فلفل ألوان
  • رشة بابريكا
  • كمون
  • حزمة بقدونس

طريقة تحضير مكرونة بالتونة

  • أولا نسلق المكرونة على نار متوسطة حتى تنضج التسوية، ثم نقوم بتصفية المكرونة.
  • نحضر وعاء ثم نضع البصل على نار هادئة  حتى يكتسب اللون الأصفر ونضع الثوم على النار مع البصل ويكتسب اللون الذهبي.
  • ثم نضيف الفلفل الأخضر والأسود على البصل مع التقليب الجيد.
  • ثم نضيف التونة على الخليط والصلصة.
  • حينما يتم اندماج التونة مع الخليط مع بعض.
  • ثم نضع فلفل الألوان والزيتون الأخضر والزيتون الأسود على التونة
  • بعد تصفية المكرونة نضعها في طبق التقديم ونضع سلطة التونة على سطح الطبق ثم إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • ثم نقلب كل المكونات مع بعض ونضع حزمة البقدونس المقطعة أو المفرومة على سطح الطبق للتزيين حسب الرغبة وبذلك الطبق المكرونة بالتونة جاهز للتقديم بالهنا والشفا.

طريقة عمل المكرونة بالتونة والبشاميل فتكات

المكونات

  • نصف كيلو مكرونة
  • علبة تونة
  • بصل وثوم مفروم
  • ربع كوب دقيق فاخر
  • كوب حليب سائل
  • ملعقتان سمنة
  • التوابل(ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير

  • نسلق المكرونة حتى تنضج التسوية ثم نصفي المكرونة ونتركها على جانب
  • نحضر وعاء ونضع فيه البصل والثوم والسمنة على نار هادئة حتى يكتسب اللون الذهبي
  • ثم نضيف المكرونة والتونة مع التقليب المستمر
  • نحضر صلصة البشاميل نحضر وعاء ونضع السمنة والدقيق مع التقليب على نار هادئة حتى يتغير لون الدقيق
  • ثم نضيف اللبن بالتدريج مع التقليب حتى يثقل الخليط ونحصل على قوام متماسك
  • نحضر صينية مدهونة سمنة  ونسكب فيها الخليط البشاميل على المكرونة بالتونة مع التقليب
  • وندخل الصينية فرن ساخن لمدة عشر دقائق وبذلك جاهز للتقديم وبالهنا والشفا.
الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق