وجبات صحية

وصفات أكل صحي

وصفات أكل صحي، في ظل الأمراض والأوبئة المنتشرة في عصرنا الحديث، قد يبحث الكثيرون عن الأكل الصحي والذي أصبح من الأمور الضرورية داخل كل منزل، حتى نستطيع حماية أنفسنا وأولادنا من الأخطار التي تواجهنا من الأطعمة الغير صحية، والتي قد تحتوي على سعرات حرارية عالية، قد تضر بالانسان ضرر كبير.

وصفات أكل صحي

وصفة سوفليه البطاطا

المكونات

  • كيلو واحد من البطاطا المسلوقة والمهروسة ناعم.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم الخالي تماماٌ من الدسم.
  • ربع كوب كبير من الحليب الخالي الدسم.
  • نصف كوب كبير من البقسماط الناعم.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة اللايت.
  • بصلتان متوسطتان الحجم والمفرومتان فرماٌ ناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة ممسوحة من القرفة الناعمة.
  • نصف ملعقة صغيرة ممسوحة من البهارات المشكلة.
  • ملح خفيف أو على حسب المذاق.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض الناعم.

طريقة التحضير

  • قومي بوضع البطاطا المهروسة في إناء مع الحليب والملح والفلفل وقومي بتقلبهم جيداٌ.
  • ثم قومي بإضافة الزبدة لخليط البطاطا مع التقليب مرة أخرى لحين الحصول على عجينة ناعمة جداٌ.
  • قومي بوضع إناء أخر فوق النار وضعي به الزيت والبصل مع التقليب المستمر لحين أن يذبل البصل، ثم قومي بإضافة اللحم المفروم وجميع البهارات ثم قومي بتقليبهم معاٌ.
  • ثم قومي بتحضير صينية مناسبة وادهنيها بقليل من الزيت، ثم قومي بوضع نصف كمية البطاطا ونقوم بتوزيعها داخل الصينية، ثم قومي بإضافة اللحم المفروم ومن فوقة باقي البطاطا المهروسة.
  • ثم قومي برش البقسماط من فوقها وادخليها الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة ثم قومي بوضعها في الأعلى ليحمر وجهها.

شوربة الخضار

المكونات

  • حبتان من اللفت المقطع مكعبات.
  • جزرتان كبيرتان مقطعتان إلي مكعبات.
  • بصلتان مقطعتان مكعبات.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة ممسوحة من البهارات المشكلة.
  • ملح خفيف أو على حسب المذاق.
  • ملعقة صغيرة ممسوحة من الفلفل الأسود الناعم.

طريقة التحضير

  • قومي بوضع جميع الخضروات في وعاء عميق على النار، ثم قومي بوضع الماء فوقها حتى تغطيها بالكامل واتركيها حتى الغليان.
  • عند ملاحظة قله الماء قومي بزيادة كمية من الماء الساخن.
  • ثم قومي بإضافة الملح والفلفل مع التقليب واتركيهم على النار حتى نضج جميع الخضروات مع مراعاة تغطية الوعاء.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق