حلويات

طريقة عمل كريمة الحلويات في المنزل

طريقة عمل كريمة الحلويات إن كريمة الخفق أو كريمة الحلويات هي طريقة لتزيين الكيك ولها الكثير من الاستخدامات كتزيين سلطة الفواكه وكريمة الخفق ما يميزها أنه يمكن أن تصنعيها في المنزل بكل سهولة وتضيفي إليها ما تحبين من نكهات لذيذة واليوم من خلال موقعنا المميز موقع المطبخ المصري الذي يقدم إليكم كل ما تحتاجون إليه في عالم المطبخ طريقة عمل كريمة الحلويات في المنزل وبخطوات بسيطة وسهلة فقط تابعونا في التقرير القادم.

طريقة عمل كريمة الحلويات ومكوناتها

1- بياض بيض عدد خمس حبات.

2- كوب سكر.

3- رشة من الملح.

4- ثلاث نقط ليمون.

طريقة تحضير كريمة الحلويات

احضري وعاء وضعي فيه بياض البيض والسكر والليمون.

امزجي كل المكونات معًا.

استمري في المزج والخفق بين المكونات وبعضها البعض حتى يبدأ الخليط بالتكاثف.

إذا قمتي بالخفق ولم تلاحظي أن الخليط أصبح كثيفًا فلا تقلقي كل ما عليك هو أن تزيدي سكر وتستمر في الخفق حتى تحصلين على الكريمة المطلوبة.

ضعي الكريمة في علبة محكمة الغلق واحتفظي بها في الثلاجة لحين الاستخدام.

مكونات عمل الكريمة السائلة

1- كوبان زبادي.

2- خمس ملاعق حليب بودرة.

3- ثلاث قطع من الجبنة الكيري.

4- ربع كوب سكر.

5- جيلاتين مذاب في ربع كوب ماء مغلي مقدار ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير

اخلطي اللبن البودرة مع مقدار الزبادي.

قومي بإضافة السكر لخليط اللبن والزبادي.

أضيفي قطع الجبنة الكيري.

قومي بإضافة الجيلاتين مع الماء واخليطهم جيدًا بالخليط السابق.

باستخدام المضرب الكهربائي امزجي المكونات معًأ.

اخفقي المكونات على أعلى درجة حتى يتكون لديك خليط كثيف.

احتفظي بالخليط في الثلاجة حين الاستخدام.

مكونات عمل كريمة الحلويات بنكهة الليمون

1- حليب سائل كوب وربع.

2- رشة من الفانيليا.

3- رشة من الملح.

4- سكر مقدار كوب وربع.

5- صفار بيض مقدار خمس حبات من البيض.

6- نشا مقدار ربع كوب.

7- عصير ليمون مقدار ربع كوب.

طريقة التحضير

قومي بوضع اللبن السائل على إناء مناسب وضعيه على النار.

قومي بخلط صفار البيض مع السكر في وعاء مناسب لتحضير الكريمة.

قومي بإضافة كمية النشا بالتدريج مع الاستمرار بالتقليب وخلط المكونات.

اسكبي الحليب الذي تم تسخينه سابقًا على المكونات بكن بالتدريج.

قلبي الخليط جيدًا ثم ضعيه على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب.

بعد أن يصبح الخليط ذو قوام كثيف قومي بإضافة عصير الليمون إلى المزيج.

مكونات عمل كريم شانتيه

1- بياض حبتين من البيض.

2- فانيليا مقدار ملعقة ونصف.

3- برش ليمون.

4- كوب سكر بودرة.

5- قالب زبدة.

طريقة التحضير

في الخلاط الكهربائي قومي بخفق بياض البيض إلى أن يتضاعف حجمه.

أضيفي الفانيليا وبرش الليمون إلى بياض البيض واستمري في الخفق.

عندما تحصلين على قوام كريمي قومي بإضافة السكر بالتدريج إلى الخليط.

استمري في خلط المكونات حتى يختفي السكر ويذوب.

قومي بإضافة قالب الزبدة إلى الخليط.

اخفقي المكونات جيدًا حتى يصبح لديك خليط متماسكًا.

بهذه الخطوات البسيطة يتكون لديكي كريم شانتيه جاهز لتزيين الحلويات.

قومي بالاحتفاظ بالكريم شانتيه في علبة زجاجية وضعي الكريم شانتيه في الثلاجة واستخدميه عند الحاجة لتزيين الكيك والحلويات.

يمكنك أن تقومي بإضافة بعض الألوان إلى الكريم شانتيه ليصبح لديكي كريمة ملونة باللون الذي ترغبين به.

استخدمي الكريمة الملونة في تزيين التورتات.

لا تكثري من إضافة الألوان إلى الكريمة حتى لا يتغير مذاقها.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock